あゆの朴葉焼き風

くるみ、ごまをすりつぶし、軽く炒める。

ねぎを小口切り、にんじんは一口サイズで軽くゆでる。きのこは切り込みを入れる。

くるみ、ごま、みそ、みりん、砂糖、ネギを混ぜる。

アルミホイル包み、弱火で10分蒸し焼きにする。