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キャベツは1cm幅の千切り、もやしは根を取っておく。
あさりは砂抜きをする。
アルミホイルを器状にして、キャベツ、もやし、あさり、貝柱の順で置き、塩、こしょう、酒をふり、バターを小さく切って散らす。
内がまに底から2cmの水(分量外)を入れて蒸しすを置き、3をのせてふたをする。
お好みキーを押し、時間を3分に設定して調理スタートキーを押す。
圧力が下がったら、保温/取消キーを押してふたを開け、アルミホイルをそっと取り出し、出来上がり。
お好みでレモンやポン酢と一緒に。