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玉ねぎは薄くスライス、厚揚げは油抜きして食べやすいサイズにカット、☆は全て混ぜておく。
フライパンに薄く油を引いて玉ねぎを焼く。
玉ねぎに火が通ったら皿に取り出し、同じフライパンで(必要があれば汚れを拭ってから)厚揚げを焼き色がつくまで炒める。
厚揚げが焼けたら、玉ねぎを戻し入れ、☆の醤油麹だれを絡めて完成!
お好みで、刻んだ大葉やネギ、白すりごまをトッピング♪
ありがとうございます♡