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かまぼこと大根のしんなり♪ワサビマヨ和え

かまぼこと大根のしんなり♪ワサビマヨ和えの画像

Description

☆話題入り感謝☆大根をしんなりさせるので沢山食べられます♪大根消費にどうぞ♪

材料 （２～４人分）

大根
１００ｇ（正味）
かまぼこ
４０ｇ
☆わさび
小１／２
☆醤油
小１／２
☆マヨネーズ
大１／２

作り方

  1. 1

    大根は細い千切りにして、塩（分量外）ひとつまみほふり軽くもんでからしばらく放置。

  2. 2

    かまぼこも細く千切りにします。
    ☆の材料を和えておきます。
    大根菜があれば茹でて冷水にとり小口切り。

  3. 3

    和えた☆に①の大根の水分をしっかりと絞ってほぐしながら入れます。かまぼこも加えて混ぜて器に盛り大根菜を散らしてできあがり

  4. 4

    ←大根の水分が多いと、絞りきると大根がほんの少しになることも。その量に合わせて調味料は加減してね。

コツ・ポイント

大根は縦に千切りに。
調味料はお好みで増減してください。
大根菜はうちは刻んで塩をして重石をしてあるのが常備してあるのでそれを使いました。
白く仕上げたかったのでかまぼこを使いましたがカニかまでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

大根のしんなりにはまっています。私はシンプルな味付けのほうが好きだが練り物＆マヨ好きのじじいむけに作りました
レシピID : 693740 公開日 : 08/12/04 更新日 : 09/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月21日
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エリィガガ
ワサビマヨにはまってる&カニカマがあったので作りました！とっても美味しいサラダでした♪スライサーがあったら楽かもしれないですね
#ワサビマヨサラダ #大根サラダ
2022年1月10日
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ちゃこ0320
大根のツマと蒲鉾が余っていたので作りました！
#かまぼこ有効活用
2022年1月5日
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クックＦ8ＪＷ40☆
大根シャキーン‼ ︎わさびツーン‼︎ おつまみにも最高ー‼︎
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2021年11月19日
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★ぴよぴよ501★
かまぼこと大根の食感を楽しみながら食べました♪
#わさびマヨ美味しい♡ #もりもり食べられる大根サラダ #かまぼこ有効活用 #大根消費 #大根たっぷり #大根大量消費 #大根のレパートリーが増える！ #ヘルシー #ヘルシーサラダ🥗
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