【ナトリタン】ナポリタン風納豆パスタ

【材料を切る】
ナス→賽の目、ピーマン・にんじんしいたけ→せん切り、にんにく→櫛切り、ハム→短冊。など

【具を炒める】1
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を炒める。次に玉ねぎを色がつくまで炒める。

【具を炒める】2
ナスを入れ、やわらかくなったら、ほかの材料を全部入れ、混ぜる。

【具を炒める】4
トマト缶を入れて煮込む。煮汁がなくなったら、器に取り上げる。

【パスタを茹でるA】
・ゆで方その１。普通に茹で、茹で上がったら、まな板の上でパスタを整理。かんぴょうで結ぶ。

Aの見本
画像は茹でる前に結んでいます。

【パスタを茹でる】
Aはかんぴょうの結び目がおしゃれに映るので、見た目がよい。Bは成形に失敗しないので、安全にできる。

【盛り付け】1
茹で上がったパスタを皿に盛り、真ん中の部分を広げて入れ物っぽくする。炒めた具の汁気をパスタにかける。

【盛り付け】2
真ん中に炒めた具、納豆、ネギ、ゴマの順に盛り付け、ソミントを端に飾ったら出来上がり！