星のカスタードタルト
作り方
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ボウルにバターときび砂糖を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
卵黄を少しずつ加え、その都度、泡立て器で混ぜる。
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3
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バニラエッセンスを加えてさらに混ぜたら、薄力粉をざるでふるい入れ、ゴムベラでボウルの底にすりつけるように混ぜ合わせる。
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4
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粉っぽさがなくなるまで混ぜたらひとまとめにする。
24cm長さの棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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5
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冷蔵庫から出して、生地を10等分に切ってのばし、星の型に押し付けるように敷き込む。フォークで底に穴をあける。
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7
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熱いうちにスプーンで盛り上がった底を押しつぶし、天板にのせたままさます。
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8
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さめたら絞り袋に入れたカスタードクリームを絞る。
粉砂糖を茶こしでふりかけて完成!
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コツ・ポイント
型はダイソーで購入したものです。
カスタードクリームはレシピID: 5294415を参考にさせて頂きました。
カスタードクリームはレシピID: 5294415を参考にさせて頂きました。
このレシピの生い立ち
レシピ本にあったものを自分流にアレンジ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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