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ナスは輪切り又は半月切り、玉ねぎは粗めのみじん切り、トマトとチーズは角切りにする
油を熱したフライパンで、玉ねぎが透明になるまで炒める
ナスを追加し、火が通るまで加熱する
トマトとパスタの茹で汁を入れ混ぜながら熱し、全体が煮立ったらコンソメ、砂糖、塩、ケチャップを入れる
全体が混ざったらお湯を切ったパスタを入れて馴染ませる
パスタが馴染んだら火を止め、チーズを入れ全体を軽く混ぜる
お皿に盛り付けて完成！お好みで粉チーズを振ってお召し上がりください！
にじずし
