笹かまと切り干し大根のサラダ
めたぼうさぱんだ
作り方
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1
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切り干し大根は洗ってからキッチンバサミで食べやすい長さにカットし、水で戻す。
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2
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戻ったら、そのまま鍋へ。そのまま沸騰させてから15分ゆでる。
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3
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人参はピーラーでむいて、細く千切りするか、しりしりピーラーで削ぐ。
オクラは2/1に縦斜めにカット。
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4
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笹かまは5mm幅にカットする※柔らかく崩れやすいので注意！
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5
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調味料をいれて、よく混ぜる。仕上げのゴマをかけて完成！
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コツ・ポイント
切り干し大根は好きな人は固めでも。
このレシピの生い立ち
阿部の笹かまぼこをモニターさせていただきまして、アレンジを考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
