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長ねぎ・生姜・椎茸をみじん切りにする。オーブンを170度に予熱する。
ボウルにけしの実以外の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこねる。
パウンド型に2を平らに敷き詰め、けしの実をたっぷりふる。
オーブンで15分ほど焼く。(真ん中に竹串を刺して透明の油が出てきたらOK)
粗熱がとれたら型から出し、食べやすく切る。お好みで串に刺す。