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耐熱皿に、よく洗って8個のくし切りにし芯を取り除いたりんごを並べる。
きび糖をふりかける。
赤ワインを回しかけ、バターをおく。
シナモンパウダーをふりかける。
ラップをして、レンジ600Wで4分加熱する。
いったん取り出してラップをはずす。
りんごを裏返す。
ラップをせずに、レンジ600Wで6分加熱する。
いったん取り出して、りんごを裏返したら、再びラップをせずにレンジ600Wで5分加熱する。
粗熱が取れたら冷やす。お皿に盛り、とろみのついたソースをたらしたら、できあがり。アイスクリームやホイップを添えても◎