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栄養満点！ひき肉とぬか漬けのチャーハン

栄養満点！ひき肉とぬか漬けのチャーハンの画像

Description

余ったぬか漬けを使ったチャーハンです♫
ぬか漬けはビタミンB1、B2など栄養豊富です！

材料 （2人分）

キャベツ（ぬか漬け済）
2枚
大根（ぬか漬け済）
1/４本
人参（小）ぬか漬け済
1本
ごぼう（ぬか漬け済）
1/２本
胡麻油
小さじ1
ひき肉
150g
ご飯
1杯分
和風顆粒出汁
小さじ1/2
醤油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    ぬか漬けは楽天市場で販売していたこちらで作ってみました！
    2日あればしっかり漬かります

  2. 2

    写真

    ぬか漬けにしたキャベツ2枚、大根を5〜7mm幅の角切りにします

  3. 3

    写真

    人参、ごぼうは5mm幅の角切りにします

  4. 4

    写真

    フライパンに胡麻油小さじ1を入れ、強火で熱します
    ひき肉150gを火が通るまで炒めます

  5. 5

    写真

    ごぼうと人参を入れ、2〜3分程炒めます

  6. 6

    写真

    炊いたご飯をお茶1杯分入れ、全体に馴染むまで炒めます

  7. 7

    写真

    キャベツ、大根を入れ3分ほど
    強火で混ぜながら炒めます

  8. 8

    写真

    醤油小さじ1、和風顆粒出汁小さじ1/2を入れ、全体に味が馴染むまで炒めたら完成です！

コツ・ポイント

野菜は食感が残るくらいの方が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

我が家では僕しか食べず、大量消費するために試行錯誤して作りました！
レシピID : 6943976 公開日 : 21/09/17 更新日 : 21/09/17

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栄養満点！ひき肉とぬか漬けのチャーハン
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