ジンジャークッキー

<準備＞〇の粉類を合わせてふるっておく
バターを室温に戻しやわらかくしておく

バターと砂糖を合わせしっかりすり混ぜる。モラセスを加える。

②に粉類を入れて混ぜる。最初はぽろぽろしているがそのうちまとまってくる。

休ませた生地を台の上で整え4ミリくらいの厚さにのばし、型抜きする。天パンに並べる。

170℃に温めたオーブンで15分くらい焼く（小さかったり、薄い時は時間短縮する）

焼きあがったら、網の上で冷ます。