オクラとわかめの酢の物
作り方
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1
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オクラはガクの周りを一周包丁で剥いてから熱湯で茹でる。少し歯応えがあるくらい硬めがおすすめ。
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2
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オクラを冷水に取り、水気を切ったら斜め切りにする。
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3
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乾燥わかめを水で戻す。ぎゅっと絞っておく。
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4
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ボウルに砂糖、酢、だしの素、醤油、水を混ぜ合わす。
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5
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オクラとわかめを加えて和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラとわかめはとても合うので酢の物おすすめです。
このレシピの生い立ち
オクラで!
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