海老とタコのセビーチェ

海老に酒をふって、火が通るまでラップをして電子レンジで２分３０秒加熱調理をして水気をきる。

紫玉ねぎはみじん切りにして１０分ほど水にさらして水気をきっておく。

セロリ、赤パプリカ、黄パプリカをそれぞれ１ｃｍ角に切る。海老、タコの足も１ｃｍ角ほどに切る。

それぞれ切った具材と、４で混ぜ合わせたマリネ液をよく混ぜ合わせてお皿に盛っていただく。