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豆腐は重しをして水切りしておく。ボウルに○の材料を入れてよく練り合わせる。
小揚げはさっと湯通しして端を切り、袋状に開く。
揚げの中に1を3等分にして詰める。切り口は楊枝でとめ、端に具がいくようにかるく押さえる。
鍋に●の調味料を入れてひと煮立ちさせ、3を並べて落とし蓋をし、弱火で5~6分煮る。
落とし蓋はアルミホイルに少し穴を開けて使ってもよい。裏に返してさらに5~6分煮る。
そのまま冷まして味が染みてからお召し上がりください。
初めまして♪お餅入りとっても美味しそう❤ありがとうございます
気に入ってもらえて嬉しいです❤ありがとうございます❤
ありがとうございます❤