詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ちょっと古くなったナスのごま天ぷら

ちょっと古くなったナスのごま天ぷらの画像

Description

夏の風物詩ナス!!でも安いから買いすぎて冷蔵庫で忘れられた野良ナスに…(´；ω；｀)そんな悲しいナス達を救うレシピです!

材料 （2人分）

ナス
中2本
小麦粉
150g
米粉
150g
ゴマ
大さじ２
油
2まわしくらい

作り方

  1. 1

    ナスは1cmくらいの厚さで輪切りに。切ったら水につけておく。アク抜きの間に衣作り。

  2. 2

    衣を作ります。小麦粉、米粉を半量ずつ入れてよく混ぜる。

  3. 3

    少しずつ水を足してお好みの固さに調整。サラサラなら衣が薄くてヘルシーです。

  4. 4

    衣の固さが決まったらゴマを大さじ２入れる。よく混ぜます。

  5. 5

    写真

    IKEAで買った小さめフライパンに、油を2回しくらい。油が無駄になるのでこれでちまちま揚げ焼きします。

  6. 6

    お好みの色であげて、油をよくきってアツアツをお召し上がりください！ゴマがナスのタネを誤魔化してくれてます笑

  7. 7

    2日目はトースターで軽く焼くとサクフワが復活しますよ！

コツ・ポイント

米粉を足しただけでサックサクでふわふわな天ぷらの出来上がりです～♪天つゆ等はお好みでどうぞ!!.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ衣は米粉が沈みやすいのでまめ混ぜてください!!

このレシピの生い立ち

近所の直売所で安く買ったナスが冷蔵庫に入れて5日…(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)焦って作ったレシピです。お蕎麦にのせても美味しかったです。
レシピID : 6945066 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年11月13日
写真
クックS5N2AF☆
美味しかった
#天ぷら

つくれぽありがとうございます。もったいなくて作った貧乏レシピでちょっと恥ずかしいです。今年は悲しいナスを作らないように頑張ります

2021年11月7日
初れぽ
写真
葉月優希
レシピありがとうございました。

つくれぽありがとうございます。貧乏人の適当レシピがお役に立って嬉しいです。また悲しいナスが生まれてしまったら作ってください。

つくれぽを書く

( )
キチガイキッチン★
ちょっと古くなったナスのごま天ぷら
by キチガイキッチン★