ピーマンとじゃこのさっと煮

ピーマンは縦細切り
生姜スライスは千切りにする。

小鍋（できればふたのあるもの）に●を沸かす。
まず生姜を入れ再び沸いたらちりめんじゃこを入れる。

再び沸いたらピーマンを入れる。
ふたをして1分ほど。火が入り鮮やかな緑色になったらさっと混ぜて火を止める。