キノコ味噌リゾット風
Description
ご飯がお茶碗1杯(200ｇ)で季節のキノコリゾット風に。
赤紫芋介
材料
（2人分）
200ｇ
◎バター
15ｇ
25ｇ
20ｇ
30ｇ
15ｇ
30ｇ
50ｇ
3
★味噌
25ｇ
★かつおだし(顆粒・化学調味料不使用)
3ｇ
★白だし(にんべん)
小さじ1
△黒胡椒、粉チーズ
適量
作り方
-
-
1
-
ご飯を水で洗い、水分をザルにあけて、切っておく。(a)
-
-
-
2
-
鍋に◎を入れて、炒める。
-
-
-
3
-
べーの香がたつてきたら、※を加えて炒め合わせる。
-
-
-
4
-
洗ったご飯(a)続けて加えて炒め合わせる。
-
-
-
5
-
ご飯に油が回り、キノコ類となじんだら、★を入れて煮込む感じにする。
-
-
-
6
-
器に盛り、△を振って頂く。
-
コツ・ポイント
ご飯を水で洗い、ザルに空けて水分を切っておく。
白だしは調整して、しょっぱくならないように、気をつけてください。
白だしは調整して、しょっぱくならないように、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
ご飯がお茶碗1杯…。で…お昼に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
赤紫芋介
