茄子のワサビめんつゆ漬け【レンジ加熱】

茄子のヘタを取って縦に4分の1に切る。

①を一度水にくぐらせてラップで包み、レンジで加熱する。（600wで3〜5分くらい)

加熱した茄子を食べやすい大きさにカットする。ヤケドに注意。

そのまま冷蔵庫で冷やして完成。お好みで大葉や鰹節を和えてもOK。