ナポリタン
作り方
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1
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①マカロニはゆでて水を切っておく。
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2
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②玉ねぎは繊維を断つ切る方向に、2センチ長さの細切りにする。
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3
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③にんじんは2センチ幅の細きりにした後軽く電子レンジにかける(1分程度)。
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4
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④ピーマンは種をのぞき縦4等分にし、細切りにする。
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5
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⑤ハムは三等分にしたあと、細切りにする。
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6
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⑥フライパンにサラダ油を入れ、透き通るまで玉ねぎを炒める。
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7
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⑦ピーマンを加え炒める。水大さじ3程度加え、ふたをして弱火でしっかり火を通す。
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8
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⑧③、④、⑤を加え合わせる。マーガリンを加え、①を加える。
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9
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⑨ケチャップとソースで味を調える。量は味を見ながら加減してください。
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10
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⑩器に盛り、粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
※最初に玉ねぎとピーマンにゆっくりしっかり火を通すと、玉ねぎの甘味が出て、ピーマンの苦味が減り、こどもの大好きな味になります。
※マーガリンは風味に大事なので、多めに入っています。
※マーガリンは風味に大事なので、多めに入っています。
このレシピの生い立ち
子供がみんな大好きなケチャップ味です。