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オーブンを200℃で予熱する。薄力粉、強力粉、BPをあわせてふるう。砂糖、塩も加えてぐ~るぐると混ぜておく。
オリーブオイルを加え、軽く混ぜる。(私は菜箸や泡だて器で混ぜてます^^)ポロポロとした状態になると良いです。
ときほぐした卵+豆乳も加え、更にぐるぐる混ぜる。(注:こねないでね☆)
軽くひとまとまりになったら、打ち粉をした台に広げる。伸ばして折ってを4~5回繰り返す。
厚さ2cmほどに伸ばし型抜きをし、200℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。
と~っても美味しそう♪作って頂けて嬉しいです☆