簡単絶品！蓮根のすり流し汁〜味噌仕立て〜
穂ノcafe
作り方
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蓮根は皮をむき半分は５ミリ幅の銀杏切りに。もう半分はすりおろす。鍋に分量の水と銀杏切りの蓮根を入れ蓋をして火にかける。
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蓮根に程よく火が通ったら、すりおろした蓮根・わかめ・顆粒だし・味噌を加え一煮立ちさせたら完成！お好みで生姜チューブも◎♬
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コツ・ポイント
簡単過ぎて特にポイントはありません！
味噌や出汁の加減はお好みで。
お好みで生姜チューブや生姜の絞り汁をほんの少し加えるとより風味が
増し体もポカポカ温まります
！
味噌や出汁の加減はお好みで。
お好みで生姜チューブや生姜の絞り汁をほんの少し加えるとより風味が
増し体もポカポカ温まります
！
このレシピの生い立ち
煮物、サラダ…と、ワンパターンだった蓮根料理のレパートリーを増やしたくて…。
マンネリ化していた味噌汁のレパートリーも増え、５歳の娘も気に入って良く食べます！
マンネリ化していた味噌汁のレパートリーも増え、５歳の娘も気に入って良く食べます！
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