ハチミツジンジャーケーキ

バターと卵は室温にもどしておく。

型にクッキングシートをはっておく。

オーブンを170度に余熱する。

２個の卵を分けて入れて、よく混ぜ、クリーム状にする。そのあと、はちみつを入れる。

薄力粉、ベーキングパウダー、生姜パウダーをふるいにかけ入れて、ヘラで切るように混ぜる。

型に流し込み、トントンと型を落として空気をぬき、オーブンで30分ほど焼く。