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クッキングシートに、オリーブオイルとバジル塩(似たような調味料で可)を混ぜ、そこに鮭の切り身を置いて裏表に味をつける。
キノコ類とコーンを入れて、バジル塩をパラパラ程度かける。
両サイドを捻りつまみ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。