簡単クッキングシート☆サツマイモケーキ

オーブンを180℃に予熱する。

サツマイモをダイスカットにして色が変わらないように水につけておく。

小麦粉とBPは一緒にふるっておく。

大きなボウルで、卵黄を泡立て、なたね油を少しずついれて乳化し、残りの砂糖を入れる。

4のボウルに3の卵白と2の小麦粉を2-3回に分けて入れる。

最後にサツマイモを混ぜて、クッキングシートをしいた天板にに流し入れる。

粗熱がとれたら、9等分に切ってラップで包む。