キノコと鶏ひき肉の落とし揚げ2021

・玉ねぎ､人参はみじん切りにして、レンジ用蓋又はラップして600Wで4分加熱して冷ます。
・キノコもみじん切り。

ボールに材料全てを入れてよく練る。

フライパンの底から3cmの油を170度に熱し、スプーン2本で落とし2～3分こんがり揚げる。
※固まったら裏返す。