捨てないで！だいこん皮のガーリック炒め

Name: 捨てないで！だいこん皮のガーリック炒め
Ingredients: 大根の皮 10cm分; ベーコン １／２枚; にんにく（みじん切り） １／４個; しょうゆ 少量; 油（オリーブオイルや胡麻油など） ごく少量; 胡椒 お好みで少々

Description

大根の皮の食感がパリパリ楽しくて、ビールにぴったり！　オリーブ油でイタリアン風、ごま油で中華風になります

10cm分

１／２枚

にんにく（みじん切り）

１／４個

しょうゆ

少量

油（オリーブオイルや胡麻油など）

ごく少量

胡椒

お好みで少々

油は風味付けのごく少量でOK。ベーコンから出た油で十分炒められます^^
唐辛子の輪切りを入れてペペロンチーノ風でもいけます♥

煮物やおでん、大根サラダがおいしい季節！　お料理に使った大根の皮がもったいないので、捨てずにおつまみに変身させました☆

レシピID : 695400 公開日 : 08/12/07 更新日 : 08/12/07

1件 (1人)

2009年6月28日

初れぽ

唐辛子入り大根美味しかった〜(o^∀^o)

作者コメントを見る

レポありがとうございます！暑い時に辛いものいいですよね〜♪