おくらとねぎのおかか炒め

おくらはガクを切り落とし板ずりをして水洗いする。斜めに3〜4等分に切る。ねぎも斜めに切っていく。

フライパンにごま油を入れておくら、ねぎの順に炒める。

醤油を回しかけておかかを入れて火を止めて混ぜる。