豚味噌漬け焼き&くる竹輪焼き

①豚ヒレ肉を茹でる。
湯切りし、粗熱を取る。(a)

◎を混ぜ合わせる。

ラップの上に◎を塗る。※も振る。

お肉を並べてラップで包む。
1晩冷蔵庫で冷やす。

油をひき、両面弱火で焼く。
味噌がはねるので気を付けて両面焼く。
お皿に盛る。

②ちくわを縦半分に切る。

くるくる巻き 楊枝で止める。

お肉の横に添えて…。
煮卵も添えて。
ちくわの上にはワサビを。