糖質制限おやつ♪サイリウム大豆粉餅

糖質制限おやつ♪サイリウム大豆粉餅の画像

Description

餅米のお餅とは違うけど、プルプルモチモチして不思議な食感です♪

材料

サイリウム粉末
8g
15g
ステビアスイート
5g
200cc
大さじ1
★すりゴマ
大さじ1
★羅漢果パウダー
小さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    サイリウム粉末と大豆粉とステビアスイートをよく混ぜて鍋に入れ、水を入れる

  2. 2

    火をつけて混ぜながらもったりしてまとまってくるまで練る

  3. 3

    まとまったら火を止めて、あら熱が取れたらちぎって丸める

  4. 4

    ★を混ぜたものをまぶして、余った分は上からかける

  5. 5

    写真

    ※今回使ったステビアスイートもニチガのです。

コツ・ポイント

火が通れば自然に鍋肌からはがれてまとまってきます。それまではしっかり練りましょう♪
ステビアスイートは砂糖の5倍の甘さなので、ラカントを使う時は5倍の量で。
羅漢果パウダーは独特の風味がありますが、きな粉とすりゴマと混ぜるといい感じです。

このレシピの生い立ち

ニチガのサイリウム粉末のパッケージにあるレシピをアレンジしました♪
レシピID : 6955834 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/09/23

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