ゴーヤの卵炒めご飯(涼瓜煎蛋飯)の画像

Description

簡単!ランチに!

材料 (1人分)

1/2本
2個
ニンニク
1片
ごま油(サラダ油)
適量
塩胡椒
適宜
鶏ガラスープの素
ひとつまみ
甘醤油タレID: 6942362
お好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ゴーヤは縦半分にして薄切りする。

  2. 2

    フライパンで油とニンニクを熱し、香りが出たらゴーヤを炒め塩胡椒、鶏ガラスープの素で味付けをして取り出す。

  3. 3

    とき卵に②を混ぜ、フライパンに流し入れる。

  4. 4

    火が通ってきたら、折り畳むように混ぜ、ひっくり返す。

  5. 5

    皿にご飯を盛り④を上にのせ、甘醤油タレをかける。

  6. 6

    お好みでネギを散らす。

  7. 7

    ※ナンプラーダレをかけるとタイ風になります。
    ID: 6962346
    チリソースで食べてもおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

腸仔火腿蛋飯ID: 6962566
芙蓉蛋飯ID: 6957167
レシピID : 6956371 公開日 : 21/09/25 更新日 : 21/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆるмαмα
🔰レポ🤗ねっチャンTLよりゴーヤ&卵大好き😍甘辛いタレも参考に✨ご飯にはタレ染み②ゴーヤ卵だけでもめちゃ旨ー😍丼最高❣️
初れぽ
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ねっちゃんっ
甘醤油で食べると美味しい〜♡以前ウインナーも美味しかったから一緒に!ランチに簡単美味しいが嬉しいです♬