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全てレンジオイスター酢でさっぱり湯豆腐

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Description

オイスターソースと酢の漬けだれでポン酢とは一味違うさっぱり本格的な湯豆腐がレンジですぐできます！一品追加したい時にお勧め

材料 （3人分）

木綿豆腐
3連パック２丁
乾燥カットワカメ
6g（約小さじ6）
◎水
150cc
◎酒
小さじ6
◎麺つゆ
小さじ1と1/2
◎オイスターソース
小さじ6
◎酢
小さじ9
◎砂糖
小さじ3
鰹節
好みで適量
ごま
好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    ◎を耐熱皿3つに3等分に混ぜ隙間をあけてふんわりラップをします（麺つゆはなしで和風だしの素少々でも大丈夫です）

  2. 2

    写真

    1はレンジ800wで１分加熱して砂糖を溶かします（3皿一度でも大丈夫です）

  3. 3

    写真

    豆腐を適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿にのせます

  4. 4

    写真

    カットワカメは3等分にわけておきます

  5. 5

    写真

    3に2をよくまぜてからかけます

  6. 6

    写真

    5に4を3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけて下さい。）

  7. 7

    写真

    6にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（3皿一度でも大丈夫です）

  8. 8

    写真

    好みで鰹節とごまを散らして完成です

コツ・ポイント

オイスター酢で鍋で作る詳しいレシピはレシピI D4839959をご覧下さい。好みでラー油を加えてピリ辛にするのもお勧めです。

このレシピの生い立ち

松山絵美さんのオイスター酢で湯豆腐の味が気になりマイレシピレンジ湯豆腐の作り方で作ってみたレシピです。
レシピID : 6956551 公開日 : 21/10/02 更新日 : 21/11/07

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全てレンジオイスター酢でさっぱり湯豆腐
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