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レンチン高菜と厚揚げのトロミ餡掛け

レンチン高菜と厚揚げのトロミ餡掛けの画像

Description

お野菜高騰の折りお安く売られていた高菜を使いましたフライパン要らずのレンチンなので洗い物も最小限でＯＫです(*´ω`*)

材料 （2人分）

高菜
1株
厚揚げ
2個入の1個
豚バラ肉
約100ｇ
椎茸
適量
パプリカミックス
お好みで(彩り用なので無くてもＯＫ)
★白出し(希釈)
約15㎖
★お水
約90㎖
★料理酒
大さじ２
★味醂
大さじ２
★醤油
大さじ２
★きび糖
お好みで
片栗粉
トロミが付くまで適量

作り方

  1. 1

    写真

    高菜を良く水洗いしてザク切りにしておきます(*^^*)

  2. 2

    写真

    厚揚げは1口に切ります。

  3. 3

    写真

    下味を付けて冷凍しておいた豚バラ肉を解凍してカットします。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に具材を全部入れて
    ★の調味料を回しかけておきます( ﹡･ᴗ･ )b

  5. 5

    写真

    ふんわりラップを掛けた状態です。

  6. 6

    写真

    画像がブレてますが( ˊᵕˋ ;)
    レンチン500wで10分経ったら余熱がある内に片栗粉を振り掛け混ぜます。

  7. 7

    ヘラで混ぜ合わせたら出来上がりです(*´ω`*)

コツ・ポイント

お野菜が高騰してるので1番お安かった高菜で作りました(*^^*)
他の菜っ葉でも同じ工程で作れます。
レンチンなのでレンジ任せと洗い物を減らせます（๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘）

このレシピの生い立ち

高菜と冷蔵庫の残り具材で何か作ろうと思い付きレシピです(*^^*)
キノコ類やお肉は冷凍保存してるので即使えます。
パプリカミックスは業スーのお品です(;´∀`)
彩り鮮やかに仕上がるので常備してます。
片栗粉は余熱が有る内に振り掛けます。
レシピID : 6957023 公開日 : 21/09/24 更新日 : 21/09/24

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レンチン高菜と厚揚げのトロミ餡掛け
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