我が家の煮物☆

里芋を鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れて茹でる。やわらかくなるまで・・

柚子はせん切りしておく。

鍋にだし汁or水を入れて、里芋を入れる。だし汁が煮立ったら、砂糖を入れる。途中、あくをとる。

里芋を取り出し、火を止めてから、ミンチを入れて木べらで混ぜる。

ミンチに火が通ったら、片栗粉を水で溶き、とろみをつける。

お皿に里芋を盛り、ミンチをかけて柚子をのせたら出来上がり♪