しっとり!ささみの磯辺焼き

しっとり!ささみの磯辺焼き

Description

パサつきがちな鶏ささみも、片栗粉をまぶして焼くとこんなにしっとり!かわいいフォルムでお弁当にも!

材料 (2人分)

鶏ささみ
2本
焼き海苔
1/2枚
適量
サラダ油
大さじ1
A)しょうゆ
大さじ1/2
A)酒
大さじ1/2
A)みりん
大さじ1/2
A)砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、縦半分に切ってから長さを半分に切る。海苔はいい感じに細長くカット。Aの調味料を合わせておく。

  2. 2

    ささみに片栗粉をまぶす。(ビニール袋に入れて振るようにすると手軽♪)

  3. 3

    ささみに海苔を巻く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、海苔の巻き終わりを下にするようにささみを並べて焼く。

  5. 5

    フタをしてコロコロ。中まで火を通す。

  6. 6

    いい感じになったらAを回し入れ、汁気がなくなるまで絡めてできあがり。

コツ・ポイント

焼く際に海苔が剥がれないか心配になるけれど、割と大丈夫!ガンガン振っちゃえ!!

このレシピの生い立ち

減量の味方、鶏ささみ肉をより美味しく食べたくて!
レシピID : 6959616 公開日 : 21/09/26 更新日 : 21/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2022年8月7日

お弁当にささみを入れたい、と思い作ってみました。簡単にできて、冷めても美味しいです。のり、確かにはがれなかったですよ〜(^^)

写真

2022年4月29日

冷めても美味しいのでお弁当に入れました。レシピありがとうございます。

写真

2022年3月4日

初れぽ

筋取りが少し大変ですが、作り始めると簡単にパパッと出来てしまう簡単レシピ。

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