オートミールの肉野菜、醤油麹炒め丼
D☆エットちゃん
作り方
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1
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ナス、ピーマン、を食べやすい大きさに切り、生姜も千切りにします。
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2
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フライパンに油を引き、豚こまを炒めます。
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3
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火が通って来たらナスとピーマンと生姜も入れてさらに炒めます。
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4
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だいたい火が通ったら、醤油麹を入れて全体的に味が絡むよう炒めながら混ぜます。肉野菜炒め出来上がりです。
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5
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オートミール30ｇと水50ccを耐熱皿(丼)に入れて、レンジで1分20秒加熱します。
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6
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レンジからオートミールを出し、ざっくり混ぜて端に寄せます。
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7
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空いたスペースにナスとピーマンの肉野菜炒めを盛り付けて、出来上がり♡
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8
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ナスとピーマンと豚こまを醤油麹で炒めるだけですが、生姜を入れただけでグッと美味しくなります。
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9
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今日の夕飯でたべました♪ナスとピーマンと豚肉の肉野菜炒めは、オートミールで食べましたが、ご飯にもよく合いますよ。
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コツ・ポイント
醤油麹の炒め物はそれだけで美味しくできますが、生姜で更に美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンを沢山頂いたので、お気に入りの醤油麹で炒めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
D☆エットちゃん
