材料3つ!とうがんレモン煮✨コンポート✨

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Description

冬瓜もデザートになっちゃいます
★氷砂糖で優しい甘さ
#野菜スイーツ#冬瓜#ダイエット

材料 (4人分)

1/8切れ
レモン汁
1個分
氷砂糖
50~70g
 

作り方

  1. 1

    写真

    とうがんは食べやすい大きさに
    切る

  2. 2

    写真

    皮をむく

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れ、沸騰したら切った冬瓜を入れ5分下茹でする

  4. 4

    写真

    湯切りする

  5. 5

    レモンは飾り切り用に、薄く切って
    8等分にしておく。残りは絞る

  6. 6

    写真

    鍋に冬瓜と氷砂糖と絞ったレモン汁入れ弱火にかける

  7. 7

    水分がなくなるまで、煮詰める

  8. 8

    写真

    冷蔵庫で、1時間程冷やして盛り上けたらできあがり!

コツ・ポイント

火は弱火でコトコト煮るコト

このレシピの生い立ち

冬瓜生産者さんに教えてもらったレシピです
レシピID : 6961360 公開日 : 22/12/07 更新日 : 22/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yoc0o
美味しすぎ!まるで林檎でした❤️氷砂糖がなくて蜂蜜と甜菜糖で。
初れぽ
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MizuhoBank
さっぱり美味しく頂きました★冬瓜の新しい食べ方、教えて頂きましてありがとうございました!また余ったら作りたいです♡