10分で簡単♪たらのバタームニエル

Name: 10分で簡単♪たらのバタームニエル
Yield: ３～４人分
Ingredients: たら（切り身） ３～４切れ; 塩コショウ、パン粉 適量; ●バター １０ｇ; ●オリーブオイル 大さじ１

Description

１０分で洋食屋さん気分♪
小麦粉の代わりにパン粉で焼くと、表面がサクッ&中がふっくらと仕上がります♪♪

梅ミッキー

材料（３～４人分）

たら（切り身）

３～４切れ

塩コショウ、パン粉

適量

●バター

１０ｇ

●オリーブオイル

大さじ１

作り方

1

たらの両面に塩コショウをふり、パン粉をまぶす。

※塩たらの場合、塩コショウ不要
2

フライパンに●を熱して、中火で皮目から焼く（目安2～3分）。
3

裏返して焼き、両面にキレイに焼き色が付いたら完成（目安2～3分）。
4

③を皿に盛り付け、お好みでレモンを絞ってどうぞ♪

コツ・ポイント

・小麦粉で作るムニエルより表面がサックリ仕上がります。
また、パン粉を使うのでフライ風な食感も楽しめますが、小麦粉や卵を使用しない分、手軽に作れます♪

このレシピの生い立ち

我が家で人気の『白身魚のムニエル』のレシピを、たら用にアレンジしました。

レシピID : 6964113 公開日 : 21/10/04 更新日 : 21/10/04

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。