シャインマスカット　パールアガーゼリー

シャインマスカットを１粒４枚くらいにスライス。断面が見えるようにカップのふちと底に並べ残りは中央に置く。

お鍋にジュースを入れ強めの弱火にかけ、泡立て器で優しく混ぜながら＊を振り入れる。小さな泡が出る火加減で１〜２分。

ゼリー液がまだ固まらないけど熱くはない状態に冷めたらカップに優しく注ぐ。

シャインマスカットたっぷりあるならスライスではなく半分に切って周りに並べたり、真ん中に丸ごと入れたりお楽しみ下さい。