チヂミとソース

具は細切りにしておき、
☆をボウルに入れてよく混ぜる。
ドロドロの場合は水を足す

ごま油を敷いたフライパンで
弱火-中火で両面3分ずつ程度
好みの焼き目が付くまで
焼いていく

粉唐辛子と薄口醤油を好きなだけ
味を見ながら入れていく。