イカ大根スープ | イカゲーム応用
Olive家
作り方
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1
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10分間煮込み、出汁を作る
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2
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大根を ○ △ □ 形に切る
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3
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ネギを長めに切り、唐辛子と赤唐辛子を薄く切る
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4
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一杯のイカを ○ 形に切る
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5
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もう一杯のイカを □ △ 形に切る
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6
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出汁から煮干しを取り出し、用意した大根を入れて熱する
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7
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みりんとおろしにんにくを入れて、大根が透明になったらネギを入れて熱する
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8
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ネギに火が通ったら、切っておいたイカを入れて軽く火を通す
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9
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焼き塩で味を整え、最後に唐辛子と赤唐辛子を入れる
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10
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Youtube公開中-->
https://youtu.be/WZ0BVtdZoDA
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コツ・ポイント
イカが固くならないように軽く火を通す
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単に作る「イカ大根スープ」さっぱりした味付けが美味しいです！
最近話題のネットフリックス「イカゲーム」の形でおもしろく作ってみました！
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