温か おでん〜❨(@≧↺≦@)❩ノの画像

Description

今回は甘〜い玉子焼を作って入れてみました!これが出汁を吸って非常に美味です!寒くなったら、おでん!ですね(ノ*´∀`)ノ

材料 (5人分)

スープ
適量
鰹ダシ
適量
昆布出汁
適量
砂糖
適量
適量
醤油
少量
具材
イカ天
5個
ゴボウ天
5個
玉子焼
5個
3本
3個
2枚

作り方

  1. 1

    スープ
    水、酒、鰹ダシ、昆布ダシ、砂糖、塩、醤油です!

  2. 2

    具材
    練り物(イカ、牛蒡)、牛スジ、ゆで卵、玉子焼、ハンペン、コンニャクを①に投入して弱火で火を入れます。

  3. 3

    圧力鍋に②の出汁を入れて飾り包丁を入れた大根を煮ます。柔らかくなったら②に投入します。

  4. 4

    写真

    丁寧に出汁を掛けながら煮て味が染みたら器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

数種類のダシが決め手です(人*´∀`)。*゚+

このレシピの生い立ち

日々の夕食?おつまみ?
レシピID : 6967199 公開日 : 21/10/03 更新日 : 21/10/03

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