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缶短！イカす秋の里芋煮…ああ美味し

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Description

ヘルシーな里芋が旬を迎えます。
里芋のカットの仕方とレンチンで
手まなし！
イカ缶でＷ手間なしな煮物です。

材料

イカの缶詰
1缶
里芋
大2個
水
180ml
3倍濃縮めんつゆ
大3

作り方

  1. 1

    写真

    里芋大2個はたわしでよく洗い上下カットで、縦に半カットし、ふんわりラップ500wレンジに5〜6分かけ冷めたら皮をむく

  2. 2

    写真

    小鍋に汁＋水＋めんつゆをいれる

  3. 3

    写真

    食べやすく里芋をカットした物を鍋にいれ、中火で沸騰直前まで煮て弱火でふたをし、10分煮る

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    最後にイカを温める程度煮たら出来上がり！
    ◎煮すぎると固くなります。

  6. 6

    写真

    材料２つ

  7. 7

コツ・ポイント

里芋はレンチン向きな野菜です
縦にカットすると皮がツルリ！
イカも生を買うと下処理面倒!
柔らかく風味良く仕上げてるイカの缶詰めを汁ごと利用！
時短なのにお惣菜屋さんのお味に。

このレシピの生い立ち

里芋をいかに栄養価高く食べるか
ぬめりを生かさないと！
我が家は里芋料理はレンジで…
ストックのイカ缶で夕食作りを、空いてる時間に。
レシピID : 6967262 公開日 : 21/10/03 更新日 : 21/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年12月16日
写真
masaetsu
イカの缶詰の存在を初めて知りました！簡単で美味しい～＾＾感謝♡
2022年9月19日
初れぽ
写真
クリーピングタイム☆
いかの缶詰め初めて買いました🎵旨味たっぷりで缶短に美味しい煮物が出来ますね😃有難うございます💓
#缶短にイカと里芋煮🎵
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