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牛肉は焼く30〜1時間前くらいから冷蔵庫から出し常温に戻し、塩胡椒を両面に振っておく。
にんにくを薄くスライスし、芽を取っておく。
フライパンに油を熱し、中火〜強火でお肉をこんがりと両面焼いたらフライパンの端にお肉を寄せ、空いた場所でにんにくを炒める。
にんにくに火が通ってきたらバターを加えてにんにくをこんがりさせ、醤油を加えたら火を止める。
お皿にお肉を盛り付け、にんにくバターのソースをかけたら完成です♪
♪みきたん♪
♪みきたん♪
