食べ応え満点☆スペアリブとトマトの煮込み

トマトのヘタを取り、大きめにカットする。

鍋に油をひいてスペアリブと花椒を入れ弱火〜中火にかける。

焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。

トマトとてんさい糖を入れ、フタをして弱火で20分程煮る。無水鍋が無い場合は水を足してフタをして煮る。

肉が柔らかくなったらフタを取る。煮汁が残っていたら、煮詰めて絡める。

器に盛って完成。