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小松菜クタクタの煮浸し♪

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Description

軸の太い小松菜でも美味しく食べられます

材料

油揚げ
2枚
小松菜
１束
水
300cc
2倍濃縮めんつゆ
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げ2枚を1cmに切る

  2. 2

    写真

    小松菜は一枚ずつ剥がしてよく洗う。根本の部分に砂があるので念入りに！

  3. 3

    写真

    小松菜の水気を切って

  4. 4

    写真

    2cm位に切る(軸の太い小松菜は小さめにすると筋が気にならない)

  5. 5

    写真

    水、麺つゆ、油揚げを鍋に入れ沸騰したら中火と弱火の間に下げて、

  6. 6

    写真

    小松菜の軸から入れて

  7. 7

    写真

    沸騰しない様に10分煮る。間で上下を入れ替える様に混ぜる

  8. 8

    野田琺瑯のタッパーで作ると洗い物がなくてとっても便利

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シャキシャキの小松菜が好きだけど、軸の太い小松菜は筋が多く子供は食べてくれない.小さく切って煮てみたら食べてくれた
レシピID : 6970150 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/16

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小松菜クタクタの煮浸し♪
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