麻婆豆腐
☆aoyope☆
作り方
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1
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フライパンに油を入れて、にんにくとしょうがを入れます。
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2
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フライパンが温まってきたら、そこに刻みネギを入れます。その後に豚挽き肉入れます。
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3
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挽き肉に8~9割火が通ったら、☆を入れて、沸騰したら、中火にし、豆腐入れます。
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4
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豆腐が温まってきたら、溶き片栗粉(小さじ3の水で溶く)を入れて、花山椒(山椒)入れて、出来上がりです。
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5
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お皿に盛ったら、追い花山椒(山椒)、ラー油をかけて、食べて下さい。
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コツ・ポイント
調味料料を一緒にしておくと、手順よく作れますよ！花山椒で、本格的麻婆豆腐に！粗挽きの挽き肉だと、更に美味しいですよ！辛いのがお好みの方は豆板醤を多めに入れるといいですよ！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐のレシピを参考に自分好みにアレンジです！
☆aoyope☆
