アボカドのガーリックペッパーチキン

★を混ぜ合わせる。鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、一口大に切って塩こしょうをふり茶こし入れた片栗粉を両面にふる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分焼く。

ペーパーで油を拭き取りアボカドと★を加え、中火でフライパンをゆすりながら全体に絡める。

器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。