時短!!さばカレーの画像

Description

魚嫌いでも野菜嫌いでもペロリと食べれちゃう一品です。

材料

1/2個
にんにく
適量
生姜
適量
マヨネーズ
少々
1缶
鶏がらスープ
少々
スパイス(ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、クミン、ナツメグ、チリペッパー、ブラックペッパー、カレー粉)
適量
カレールー
2かけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンににんにく、生姜、マヨネーズを炒め香りがたってきたら玉ねぎ、にんじんを炒めサバ缶を汁ごと入れて炒める。

  3. 3

    ひたひたよりも少なめの水を入れ鶏がらスープ、各スパイス、カレールーを入れ炒め煮していく。(水は随時少しずつ調整していく)

  4. 4

    味見を、してお好みの味、辛さ、コク、になったらご飯にかけてできあがり。

コツ・ポイント

時短の為に 野菜はみじん切りにしておく。

このレシピの生い立ち

たまには さっぱりとしたヘルシーかつ身体にいいカレーをと思い作ってみました。
サバ缶を鶏ひき肉にしてもいいですね(๑>◡<๑)
レシピID : 6973416 公開日 : 21/10/09 更新日 : 21/10/09

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