砂肝の生姜炒め♪麺つゆで簡単に!の画像

Description

レバーの生姜煮の砂肝版っていう感じです(o^^o)
レバーよりあっさりしてます!

材料 (砂肝1パック)

1パック
ニンニク
ひとかけら
生姜
量はお好みで!
ごま油
適量
ラー油
お好みで!
麺つゆ
砂肝の量に合わせて

作り方

  1. 1

    砂肝は半分に切っておきます。

  2. 2

    ニンニクはみじん切り、生姜は千切り

  3. 3

    フライパンにニンニクと生姜とごま油を入れて香りを出し、砂肝を入れます!

  4. 4

    砂肝に火が通るまでしばらく炒めて、最後に麺つゆを入れ、少し煮つめます。

  5. 5

    辛いのがお好みの方は、最後の最後にラー油をかけちゃってください!

コツ・ポイント

特にないのですが、砂肝って意外に火が通りにくいので、少し念入りに炒めてください!

このレシピの生い立ち

砂肝はよく使うのですが、唐揚げ、焼き鳥風など意外に何か合うのがないかなぁ?と思って作ってみました!
少し甘めでも濃いめの味でも美味しいです。
レシピID : 6973424 公開日 : 21/10/07 更新日 : 21/10/07

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テーブルに出して すぐに”おいしぃい!”って声が聞こえてきました♪ご飯泥棒ですね!?ごちそう様でした♪